أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن خطط جديدة لتطوير منظومة الخبز المدعوم، بهدف رفع كفاءة الإنتاج وضمان وصول رغيف الخبز بجودة عالية لجميع المواطنين. وتشمل الخطة إدخال تكنولوجيا حديثة في المخابز، وتطبيق أنظمة رقابية رقمية لمتابعة مراحل الإنتاج والتوزيع.
وأكد الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين، أن الدولة تنفق مليارات الجنيهات سنويًا لدعم الخبز، ومن ثم فإن تحسين المنظومة يضمن الحفاظ على هذا الدعم وتقديم خدمة أفضل للمواطن. وأضاف أن الوزارة ستبدأ خلال الفترة المقبلة في تعميم التجربة على المحافظات تدريجيًا، مع تدريب العاملين بالمخابز على استخدام التكنولوجيا الجديدة.
وأشار الوزير إلى أن هذه الخطوة ستسهم في الحد من إهدار الدقيق، وضمان وصول الدعم لمستحقيه الفعليين، بالإضافة إلى تحسين تجربة المواطن في الحصول على الخبز اليومي بسهولة وجودة.
من جانبهم، أشاد مواطنون وخبراء اقتصاد بهذه الخطة، مؤكدين أنها تمثل نقلة نوعية في أحد أهم جوانب الحماية الاجتماعية، خاصة وأن الخبز المدعوم يعد عصب الأمن الغذائي المصري.